[ 후드청소 ] ★관공서 / 단체급식 조리실 후드청소, 후드기름때제거★ 최강클린 #후드청소

학교나 회사 또는 관공서 단체급식 조리실 청소 업체

최강클린입니다.

용인의 (지역구를 밝힐수는 없지만 ㅋ) 구청 조리실 후드청소 하고 왔어요

2년전에도 저희가 진행해 드렸었는데요~

​

특이점은 후드가 천창 텍스로 부터 내려와 달려 있는 형태라서

후드 외부 윗부분에 쌓은 기름때 먼지까지 제거해야 했습니다.

 

---

​

흘러내린 기름 자국도 보이고~

식기 세척기 후드 위에는 올라오는 스팀에 붙은 먼지들도 많이 보이네요

https://map.naver.com/p/entry/place/1799092589?c=15.30,0,0,0,dh

네이버 지도

 

​

​

후드 윗 부분은 기름때로 검은 층이 하나 생겼네요.

 

 

물을 많이 못사용하는 상황에서는 보통 한 부분 한 부분

손으로 닦고 손 걸레로 약품도 닦아 내고 행궈 내는 건식청소 방식이 있습니다.

​

호스로 연결된 물을 사용할 수 있는 상황에서는

약품칠을 많이 해서 최대한 많이 불려서 닦아 청소하고,

물로 약품끼 없을 때까지 행궈내는 방식인 습식 청소 방식이 있는데요

​

표면에 걸레질 자국이 많이 남지 않고 , 물 자국이 많이 남지 않아서, 많은 업체가 이 방식을 사용하고 있습니다.

​

저희도 습식 청소 방식을 사용하여 진행하고 있습니다.

​

 

물을 사용하기 때문에 이렇게 아래 부분은 보양이 필수 입니다.

 

 

기계 쪽도 잘 보양하고 난뒤~

​

불리고 닦아내고 불리고 행궈내고 이작업 무한 반복~

 

스테인레스 후드는 잘 기름을 닦아내주는 것도 중요하지만~ 시각적인 면에서~ 고객에게 깨끗한 모습을 보여주기 위해선 물자국이 없는 반짝 반짝 광이 나는 표면을 만들어 주는것도 중요해요

 

청소 작업 후

​

왼쪽은 청소전 , 오른쪽은 청소 후 입니다.

​

아래 사진은 후드 윗부분 , 기름이 한 층 쌓여 있었던 부분입니다.

한 층 걷어 냈습니다.

 

 

학교 조리실청소 / 단체급식 조리실청소 / 레스토랑 후드청소

맡겨 주세요~ 저희 일 잘 하는 팀장님과 함께 대기중입니다.

​

​

문의

010.6574.7469

​

https://www.youtube.com/shorts/B-SESkoSaJg